La mayoría de la gente ya tiene una preferencia
La pregunta de si elegir café o té parece sencilla, pero la respuesta suele depender de la rutina, el sabor, la cafeína y el tipo de mañana que te guste tener.
El café suele tener un efecto más intenso y directo. El té, en cambio, puede resultar más ligero y relajante. Ambos pueden formar parte del mismo ritual matutino, aunque de maneras muy diferentes.
El café suele aportar más cafeína.
Si el objetivo es un mayor aporte de cafeína, el café suele ser la mejor opción. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) indica que una taza de café de 355 ml (12 onzas) contiene entre 113 y 247 miligramos de cafeína, mientras que el té negro suele contener alrededor de 71 miligramos y el té verde, unos 37 miligramos.
La cantidad exacta depende de la bebida, el tamaño de la porción, el método de preparación y la marca, por lo que la cantidad que tienes en la taza puede ser muy diferente de la cantidad promedio.
El té te ofrece más formas de cambiar la experiencia.
El té puede ser negro, verde, blanco, de hierbas, especiado, floral, helado, caliente, endulzado o simplemente solo. Algunos tés contienen cafeína y otros no, lo que facilita adaptarlo a la hora del día.
También puede ser tan sencillo como echar una bolsita de té en agua caliente y dejarla reposar mientras te preparas para el día.
El café tiene su propio ritual.
Para los amantes del café, el aroma puede ser parte del atractivo incluso antes del primer sorbo. Moler los granos, encender la cafetera, usar una prensa francesa o visitar la misma cafetería pueden convertirse en parte de la rutina matutina.
El café también puede cambiar drásticamente según cómo se prepare. Una taza de café simple, un espresso, un latte, un cold brew y un cappuccino pueden parecer bebidas completamente diferentes.
¿Qué relación existe entre la salud y la cafeína?
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), para la mayoría de los adultos, 400 miligramos de cafeína al día no suelen estar asociados con efectos negativos. La sensibilidad individual varía, y la cafeína puede afectar el sueño, la ansiedad, la frecuencia cardíaca y la digestión de forma diferente en cada persona.
Eso significa que la mejor opción puede tener menos que ver con el café frente al té y más con la cantidad de cafeína que realmente consumes y cómo reacciona tu cuerpo a ella.
Tomar café o té en casa también puede ser una cuestión de comodidad.
Preparar una taza básica de cualquiera de estas bebidas en casa puede resultar económico. El costo cambia cuando se utilizan equipos especializados, granos de café de alta calidad, té a granel, jarabes, leche, se realizan visitas a cafeterías o se consumen varias bebidas al día.
Si la comodidad es lo más importante, ambas opciones son muy fáciles de usar. Una cafetera puede estar lista en minutos, y una bolsita de té solo necesita agua caliente y un poco de tiempo para infusionarse.
¿Café o té?
Elige café si prefieres un sabor más intenso, un mayor efecto estimulante de la cafeína y el ritual que implica prepararlo. Elige té si buscas más variedad, una opción con menos cafeína o algo que puedas disfrutar tanto por la mañana como por la noche.
O bien, ten ambos en la cocina. Algunas mañanas apetece café, otras tardes té, y no hay ninguna regla que diga que tengas que elegir solo uno.